Kaş’ta Ne Yenir? Gözlemelerden, şaraplara, güzel bir kahvaltıdan deniz kenarı akdeniz mutfağına kadar bir çok alternatifi bulabilirsiniz. Akdeniz mutfağının en güzel örneklerini deneyimleme fırsatı sunan bir şehirdir. Aslına bakarsanız Kaş merkezde tüm mutfakları bulma şansınız vardır. Fakat arada gerçekten günlük ev yemeği yapan, özel mezeler sunan yerler de vardır. Kendimi berrak mavi denize karşı kurulu bir masada bulduğumda, bir gastronomi yolculuğuna çıkarım, Kaş’ın eşsiz lezzetlerini tek tek tatma şansı buldum diyebilirim. Hadi biraz size bu yolculuktan bahsedeyim.
Kaş’a her seferinde başka bir sebeble uğradım, bazen yurtdışından gelen misafirlerim nedeniyle, bazen küçük kızımın arkadaşları sebebiyle bazen de yol bizi buraya attığı için kendimizi Kaş’ta bulduk.
Kaş’ta Ne Yenir? sorusuna her seferinde başka bir cevap verdik. Gün doğarken başladıysa bu yolculuklar, yöresel bir Kaş kahvaltısı ile güne başladık. Bazen de bir tekne dönüşü kendimizi çok aç bir şekilde Kaş’ta bulduk ve ev yemekleri yapan bir restauranta gözümüzü açtık. Taze ve doğal ürünlerden oluşan serpme kahvaltı, enfes zeytinler, mis kokulu domatesler, sıcacık ev yemekleri, taptaze ekmekler, ege otlarıyla hazırlanmış zeytinyağlılar her seferinde ağzımızın suyunu akıttı. Belki de yazın o yorucu temposu da her yediğimizi lezzetli kılmış olabilir, tabi ki bunu yadsıyamayacağım
Kaş’ta ne yenir deyinceeee tabiki gözleme kokuları etrafı sarıyordu…
Akşam üstü geldiğinde ise Kaş’ın meşhur balık restoranlarında yerimi aldım. Akdeniz’in kristal berrak sularında yakalanan taze balıklar ve deniz ürünleri, sofrada yerini aldı. Özellikle levrek, çipura ve kalamar, denizin tazeliğini ve lezzetini tabağıma taşıdı.
E öğle yemeği ne oldu diye sorabilirsiniz. Akşama iyice acıkmak için öğlen yemeğini hafif aparatiflerle geçirmeyi tercih ettiğimiz zamanlar da oldu. lezzetler Ara öğün için ise Kaş’ın sevilen atıştırmalıklarından gözleme ve börek çeşitlerine yönelebilirsiniz. Yöresel peynir ve otlarla doldurulan bu lezzetler, enerji depolamanız için mükemmel bir seçenek olacaktır.
Kaş’ta Ne Yenir? Bu mezeler beni benden alıyor…
Akşam yemeği için ise Kaş’ın eşsiz mezeleri, zeytinyağlıları ve ızgaralarını deneyimledim. Zeytinyağlılar deyince akla ben gelirim. En sevdiğim mezeler ve salatalardır çünkü nerdeyse bir vejetaryenim. Nerdeyse diyorum çünkü gezmeye gittiğimde bir yerin mutfağına girdiğimde hayvansal ürünlerin tatlarına bakıyorum ama karnımı doyurduğum yemekler genellikle vejetaryen olanlar oluyor. Özellikle ahtapot ızgara, karides güveç ve deniz börülcesi salatası, denizin sunduğu lezzetlerin en güzel örnekleriydi. Bunların yanı sıra, domates, biber, patlıcan gibi sebzelerle hazırlanan zeytinyağlı yemekler ve et yemekleri de Kaş’ın mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Bunu da söylemeden geçmeyelim.
Tatlı olarak ise badem tatlısı, kabak tatlısı ve Kaş’ın meşhur balı ile hazırlanan bal kabak tatlısı Kaş’ın yöresel tatlarını deneyimlemek için mükemmel birer seçenek.
Ya yerel şaraplara ne demeli?
Son olarak, Kaş’ta yemeklerinizi yerel şaraplar ve rakı ile tamamlayabilirsiniz. Bölgede yetişen üzümlerden elde edilen bu içecekler, yemeklerinize eşlik edecek en iyi seçenekler arasında. Ayrıca, geleneksel Türk çayı ve kahvesi de Kaş’ın lezzetli deneyimlerini tamamlamanız için idealdir.
Kaş’ın mutfağı, Akdeniz’in tüm lezzetlerini bir araya getiriyor. Deniz mahsulleri, zeytinyağlılar, et yemekleri ve tatlılar, Kaş’ın gastronomi haritasında mutlaka denemeniz gereken lezzetler arasında yer alıyor. Her bir lokmada, Akdeniz’in taze ve doğal lezzetlerini keşfedebilirsiniz.
Kaş’ta Ne Yenir? Sadece muhteşem manzaralarıyla değil, aynı zamanda zengin ve çeşitli mutfağıyla da ünlüdür. Kaş’ta ne yenir sorusuna cevap bulmak için seni enfes bir lezzet yolculuğuna çıkmaya hazır mısın? İşte Kaş’ın gözde restoranları!
Kaş’ta Ne Yenir? Bi Lokma
Kaş’ın taze ürünleriyle hazırlanan enfes kahvaltılarıyla meşhurdur.Muhammara, sigara böreği, ev yapımı reçeller ve peynirli omlet gibi lezzetler denemenizi öneririm.Bahçesi, begonvillerle çevrili atmosferi ile keyifli bir ortam sunar. Adres: Hükümet Cad. No:2, Kaş, Antalya
L’Apero
Küçük bir kasaba olmasına rağmen, Kaş’ta bir Fransız mutfağı deneyimi yaşamak istiyorsan, L’Apero adresini unutma. Fransız şefin hazırladığı pancar-mango tartar ve boeuf bour guignon gibi lezzetleri tatmanı öneririz. Adres: Andifli Mahallesi, Andifli Mah. Arısan Sok. 1A.
Zaika
Akdeniz mutfağının lezzetlerini sunan bu mekan, özellikle mevsim otları ve serin lezzetlere odaklanır.Zaika kebap ve Ali Nazik gibi spesiyalleri denemeden geçmeyin. Adres: Andifli Mah. İlkokul Sokak No: 13 / 1, Kaş, Antalya
Oburus Momus, Vejetaryen Ziyafeti
Kaş’ta kaçırılmaması gereken bir lezzet durağı olan Oburus Momus, sadece ekonomik ve vegan dostu olmasıyla değil, aynı zamanda lezzetli spring roll, ekmek üstü patlıcan ve Tayland usülü erişte gibi seçenekleriyle de ünlüdür. Adres: Andifli Mahallesi, Necipbey Cd. No:22, 07580 Kaş.
Kaş’ta Ne Yenir? Mezetaryen
Şaraplı romantik bir atmosferde, ev yapımı Gnocchi, safranlı midyeli pilav ve avokadolu somon tartarı gibi lezzetleri deneyebilirsiniz. Adres: Andifli Mah. Cumhuriyet Meydanı no:14, Kaş , Antalya
Oburus Notos, Pub Deneyimi
Geniş alanı ve güzel tasarımıyla öne çıkan Oburus Notos, ikinci bir mekan olarak hizmet veriyor. Vegan vejetaryen seçenekleriyle de dikkat çeken mekan, özellikle hafif atıştırmalıkları ve tatlılarıyla biliniyor. Adres: Bayındır, Okçuöldüğü sokak No:12, 07580.
Mavi Bar
Renkli sandalyeleri ve köy kahvesi havasıyla ünlüdür.Akşam saatlerinde tercih edilen bir mekan olup, bira ve midye keyfi burada yaşanır.Harika manzarası ve atmosferi ile Kaş’ın simgelerinden biridir. Adres: Andifli Mah. Cumhuriyet Meydanı, No: 13, Kaş, Antalya
Hold & Bite, Hamburgerci
Sade menüsü ve özgün hamburger seçenekleriyle öne çıkan Hold & Bite, klasik fast-food anlayışından uzaklaşarak lezzetli bir deneyim sunuyor. Adres: Andifli, Çukurbağlılar Cd No:4/A, 07580.
Kaş’ta Ne Yenir? Bi’Lokma, Ev Yemeği
Kaş’a özgü lezzetlerin tadına varmak istiyorsan, Bi’Lokma tam sana göre. Sabahat Hanım’ın ev yapımı lokmalarıyla ünlü bu mekan, kahvaltıdan akşam yemeğine kadar geniş bir menü sunuyor. Adres: Andifli Mahallesi, Hükümet Cad. No:2, 07580.
Bunbun – Uzakdoğu’nun Lezzetleri
Uzakdoğu mutfağını sevenler için ideal bir tercih olan Bunbun, buharda pişen yumuşacık çörek uzaması ve farklı vejetaryen seçenekleriyle dikkat çekiyor. Adres: Andifli, Hastane Caddesi NO:22, 07580.
Kaş’ta daha ne mi yenir, Dolphin Restaurant
Kaş’ın en güzel manzarasına sahip olan bu mekan, ızgara ahtapot, kalamar ve diğer deniz ürünleriyle ünlüdür. Adres: Andifli Mah. Sandıkçı Sok. No:7, Kaş, Antalya
Naturel Restoran
Uzun Çarşı’da tarihi bir Rum evinin avlusunda hizmet veren bu mekan, el yapımı makarnalarıyla ve çeşitli kaseleriyle tanınır. Adres: Andifli Mh. Uzun Çarşı Gürsoy Sok. No:6, Kaş, Antalya
Bella Vita Pizza
Pizzaseverler için Kaş’ta Bella Vita Pizza kaçırılmayacak bir lezzet noktası. İtalyan şefin dokunuşuyla hazırlanan dört peynirli klasik pizza, favori lezzetler arasında. Adres: Andifli, 15/2, 07580.
Kaş’ta Ne Yenir? Dudu Mutfak
Kahvaltıdan deniz mahsulleri yemeklerine kadar geniş bir menü sunan Dudu Mutfak, eski bir Kaş evinin giriş katında samimi bir atmosferde hizmet veriyor. Adres: Andifli, Süleyman Sandıkçı Sk. No:1/3, 07580.
Chayote
Denize sıfır konumuyla dikkat çeken Chayote, Şef Tuncay Gülcü’nün yemekleriyle ünlüdür. Plajda vakit geçirmek ya da özel yemeklerin tadını çıkarmak istiyorsan, Chayote iyi bir tercih olabilir. Adres: Andifli, Selahattin Sönmez Sokak A Blok No 6, 07580.
Kaş’ta Ne Yenir? sorusuna umarım tatmin edici bir cevap vermişizdir. Bu mekanlarda hem lezzetli yemeklerin tadını çıkarabilir hem de Kaş’ın güzelliklerini doyasıya yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun!
